Dr. Squid Gin 70cl is een unieke en intrigerende spirit die wordt gemaakt door de Pocketful of Stones Distillery in Penzance, Cornwall. Met een indrukwekkende lijst van botanicals waaronder jeneverbessen, korianderzaadjes, iriswortel, engelwortel, citroenschil, sinaasappelschil, zoethoutwortel, cassiabast en verse munt is het een must-try voor elke gin-liefhebber. Met zijn opvallende zwarte kleur en subtiele zoetheid is deze gin echt iets bijzonders. Dr. Squid Gin 70cl is een unieke en intrigerende spirit die zeker in de smaak zal vallen bij elke gin-liefhebber. Deze gin wordt gemaakt door de Pocketful of Stones-Distillery in Penzance, Cornwall. Het merk De Distillery is er trots op alleen de beste ingrediënten te gebruiken, afkomstig van lokale boeren en producenten waar mogelijk. Dr. Squid Gin is geen uitzondering en heeft een indrukwekkende lijst van botanicals, waaronder jeneverbessen, korianderzaadjes, iriswortel, engelwortel, citroenschil, sinaasappelschil, zoethoutwortel, cassiabast en verse munt. Smaaknotities Bij het openen van de fles word je getroffen door de aromatische geur van verse citrusvruchten en specerijen. De geur gaat over in een soepele en goed uitgebalanceerde smaak met tonen van jeneverbes, koriander en munt. Het heeft een subtiele zoetheid met een licht peperige afdronk die prettig op de tong blijft hangen. Leuke feitjes Een leuk feitje over Dr. Squid Gin is dat het zijn unieke kleur krijgt door toevoeging van lokaal geproduceerde inktvisinkt. Dit geeft de gin niet alleen een opvallende zwarte kleur, maar voegt ook een hint van zoute umami-smaak toe. Productieproces Het productieproces voor Dr. Squid Gin is een arbeidsintensief proces. Elke batch wordt gedistilleerd in kleine koperen ketels voordat het wordt vermengd met de inktvisinkt om zijn kenmerkende kleur te bereiken. Het resultaat is een werkelijk uitzonderlijke gin die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal imponeren.
