InternetWinkel.nl

good cook

28 producten

|

|

Foto van The curry guy één pan - dan toombs - hardcover (9789461433084)

The curry guy één pan - dan toombs - hardcover (9789461433084)

Good cook

Eenpansgerechten van The Curry Guy Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, geeft meer dan 150 nieuwe recepten voor geurige eenpansgerechten bomvol smaak. Van (maaltijd)soepen uit India, Sri Lanka en Thailand, kruidige stoofpotjes uit Maleisië en Singapore tot en met wat minder bekende maar overheerlijke currygerechten uit Zuid-Afrika, de texmex- keuken & verder. De welbekende stijl van Dan Toombs spreekt vele kookliefhebbers aan: in een oogopslag zie je of een gerecht vegetarisch dan wel glutenvrij is, of dat een gerecht makkelijk en snel te bereiden is. Ook de Weekend Wonders, de gerechten die wat langer de tijd nodig hebben, mogen niet ontbreken. Met goede uitleg over de basis zoals de voorraadkast en keukenequipment kan iedereen direct aan de slag.

https://bookspot.nl/

€ 29,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Vegan pasta - brianna claxton - hardcover (9789461432902)

Vegan pasta - brianna claxton - hardcover (9789461432902)

Good cook

Mangiamo vegan pasta! Pasta carbonara zonder spek, linguine puttanesca zonder ansjovis en bolognesesaus zonder gehakt? Vegan Pasta geeft recepten waarbij de smaak en texturen absoluut recht overeind blijven staan en je geen idee hebt dat je bordje pasta veganistisch is. Of je nu af en toe plantaardig wilt eten of helemaal geen dierlijke producten meer eet. Brianna Claxton is opgegroeid in de keuken van haar Italiaanse oma en leerde van haar de fijne kneepjes van het vak: van verse ravioli maken tot en met rijke sauzen en meer. Het is haar overtuiging dat de smaken die dierlijke producten geven aan een gerecht ook op een andere manier te bereiken zijn. Met Vegan Pasta leer je 'ricotta' maken op basis van tofu, gehakt op basis van soja en room op basis van rauwe cashewnoten. Van penne arrabbiata met 'Parmezaanse kaas', linguine met 'pancetta' & doperwten en rigatoni met geroosterde venkel & 'worst'. Van pasta met saus tot en met gevulde pasta's en pasta uit de oven. Daarnaast geeft Vegan Pasta recepten voor diverse Italiaanse broden, bijgerechten als de salade caprese, 'mozzarella' fritta en 'kip' Milanese. Trakteer jezelf, familie of vrienden op een heerlijke vegan pasta-avond.

https://bookspot.nl/

€ 23,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Carpati - irina georgescu - hardcover (9789461432889)

Carpati - irina georgescu - hardcover (9789461432889)

Good cook

'sDoordrenkt van passie, gemeenschapszin en de smaken van een rijke en gevarieerde cultuuur.'s- NIGELLA LAWSON Culinaire melting pot uit het hart van Oost-Europa De keukens van Oost-Europa staan al jaren in de belangstelling, en terecht. In deze regio staan authenticiteit en culinaire tradities hoog in het vaandel en verbouwen veel mensen nog steeds zelf hun groenten. Met Carpati maak je kennis met de Roemeense keuken die zich kenmerkt door invloeden uit Griekenland, Turkije en de Slavische landen in het zuiden; maar ook de Oostenrijkse, Hongaarse en Saksische keukens in het noorden. Aan de Roemeense eettafel begin je met een keur aan chacuterie als Pleşcoi (worst) en Sibiu (salami) vergezeld door pickles en kleine salades als gefermenteerde kool met groene tomaten en kaviaar van aubergine met rode uien en venkelzaad. Maak kennis met de Roemeense variant van moussaka, musaca de cartofi of een pilaf met gerookte pruimen en gekaramellisseerde bosuitjes. Maak zelf, borş, een van de belangrijkste basisingrediënten van de Roemeense keuken: een gefermenteerde drank met een delicate zoetzure smaak waarmee diverse gerechten verrijkt worden. Maak je eigen kersen- of walnotenlikeur, geniet van de diverse broodrecepten als scovergi (platbrood met kaas en yoghurt) en sluit een maaltijd af met cataif, filodeegnestjes met walnoten en geklopte room.

https://bookspot.nl/

€ 27,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Chinese takeaway compleet - kwoklyn wan - hardcover (9789461432971)

Chinese takeaway compleet - kwoklyn wan - hardcover (9789461432971)

Good cook

Het beste uit de serie Chinese Takeaway van Kwoklyn Wan nu gebundeld. Met keuze uit meer dan 200 klassiekers uit de Chinese keuken, tover je niet alleen jouw favoriete afhaalgerecht maar ook minder bekende maaltijden op het bord. Van snacks, voor- en bijgerechten tot en met desserts en alles wat daar tussenin zit: van vegetarisch tot en met pekingeend. Hou het eenvoudig: maak doordeweeks noedels met chilibonensaus & gamba's in minder dan 15 minuten met slechts 6 ingrediënten. Ga all the way in het weekend en serveer als voorafje krokante wontons of een geurige misosoep met tofu. Vervolg de maaltijd met een keur aan gerechten zoals gemengde groenten in pittige hoisinsaus, krokant buikspek, soft shell krab op Kantonese wijze, peultjes met shiitake & bamboescheuten en chow mein. Sluit de maaltijd af met Chinese custardtaartjes of bubble tea uit Hongkong. Met handige tips over de voorraadkast, Chinese kooktechnieken en keukengerei, basisrecepten als Chinese jus, kruidenzout of vegetarische oestersaus, heb je het perfecte kookboek in handen waar je onuitputtelijk uit kan koken.

https://bookspot.nl/

€ 32,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Tasty taco'ss - victoria elizondo - hardcover (9789461433077)

Tasty taco'ss - victoria elizondo - hardcover (9789461433077)

Good cook

Verrijk je taco-repertoire en geniet van dit veelzijdige Mexicaanse gerecht In Tasty-taco'ss biedt chef-kok Victoria Elizondo meer dan 60 kleurrijke recepten voor traditionele taco'ss, tortilla'ss en toppings. Van taco'ss die op een doordeweekse dag snel op tafel staan tot uitgebreidere recepten voor in het weekend. Met uiteraard vegetarische en vegan opties, ruime keuze aan salsa'ss en bijgerechten, informatie over échte Mexicaanse ingrediënten en duidelijke uitleg over hoe je zelf tortilla'ss maakt. Het tacohandboek om thuis mee aan de slag te gaan!

https://bookspot.nl/

€ 22,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Airfryer kookboek - peter friehling - hardcover (9789461433060)

Airfryer kookboek - peter friehling - hardcover (9789461433060)

Good cook

Haal meer uit de airfryer: beyond bitterballen en patat Het imago van de airfryer is de afgelopen periode 180 graden gekanteld: van 'slank' frituuralternatief tot een wonderoventje waarmee je in een relatief korte tijd − en dus energiebesparend − van alles kunt bereiden. Maar wat dan allemaal en hoe? Peter Friehling laat met Airfryer kookboek zien wat de ontelbare mogelijkheden zijn om de airfryer optimaal te benutten. Stof je airfryer maar af en vergeet de bitterballen en patat. Met duidelijke instructies, en ook vooral wat je maar beter kunt laten, geeft Airfryer kookboek tientallen recepten waarmee je aan de slag kan. Van bistro- en eetcafégerechten als quiche, cordon bleu en tarte tatin tot en met Aziatische, Midden- Oosterse en Latijns-Amerikaanse toppers. Maak Thaise curry met viskoekjes of coxinha, een Mexicaans kipgerecht. Verras je tafelgenoten op zoete zaligheden als Baked Alaska en Midden-Oosterse ma'amul-koekjes. Van appetizers als samosa's of paddenstoelentoast tot en met nagerechten als rumbanaan en alles wat er tussenin zit. En uiteraard mogen snacks als loempia's, pizza's en kipnuggets niet ontbreken.

https://bookspot.nl/

€ 19,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Bayrut - hisham assaad - hardcover (9789461433046)

Bayrut - hisham assaad - hardcover (9789461433046)

Good cook

De ziel van de Libanese keuken De Libanese keuken staat bekend als een van de meest verfijnde keukens van de Arabische wereld met invloeden van o.a. de Perzen, Koerden en Armeniërs. Gelegen aan de Middellandse Zee is Libanon, zowel op religieus als op etnisch gebied, buitengewoon divers en dat zie je terug in de keuken. Hisham Asaad, inwoner van Beiroet − en o.a. culinair gids van deze kosmopolitische stad − neemt je mee naar zijn keuken. Maak kennis met typisch street food als pasteitjes gevuld met spinazie of pittige Armeense worstjes. Serveer een uitgebreide maaltijd met diverse gerechten als sayyadiye, een pilav met vis, of een stoofpotje van linzen & pasta geserveerd met granaatappelmelasse, koriander & citroen. Maak ingelegde raapjes en biet, rucolasalade met tijm, rode ui & sumac of koolrolletjes gevuld met rijst. Van brunch tot en met Libanese (zoete) gerechtjes bij de thee en desserts als pudding met karwij of pannenkoekjes gevuld met ashta (een gezoet roomkaasmengsel). Leer basisgerechten maken als labneh en maak je eigen za'atar. Met Bayrut krijg je de kneepjes van de Libanese keuken onder de knie en verras je je familie en vrienden met overheerlijke gerechten uit deze verfijnde keuken.

https://bookspot.nl/

€ 29,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Hard seltzer - romain aubert, thibault massina - hardcover (9789461432988)

Hard seltzer - romain aubert, thibault massina - hardcover (9789461432988)

Good cook

Hard seltzer: de verfrissende bruisdrank met een vleugje alcohol Bruiswater, alcohol en een (fruit)smaakje: hard seltzer verovert in rap tempo de markt. In de schappen van slijterijen en supermarkten tref je steeds meer aanbod aan. Maar waarom maak je hard seltzer niet gewoon zelf? Subtiel, met een minder hoog alcoholpercentage dan een klassieke cocktail en de variaties zijn eindeloos. Met Hard seltzer maak je op basis van 9 sterke dranken en bruiswater 50 verschillende hard seltzers, die verrassend van smaak en in een handomdraai te maken zijn. Denk aan wodka met vlierbloesem & eucalyptus of tequila met kombu & basilicum en armagnac met ananas & kruidnagel. Heb je nog een bodempje calvados over? Combineer dit met citroentijm en honing. Begin bij het begin en gebruik goed materiaal: denk aan de aanschaf van een sodamaker, gebruik een goede weegschaal en mooi glaswerk. Kies sterke drank uit die niet al te lang gerijpt en helder van toon is. Leer alles over smaakmakers die de zuur- of zoetgraad van je hard seltzer bepalen: verjus of citroensap; gewone witte suiker of agavesiroop. En leer combineren met fruit, kruiden, specerijen en meer en serveer je gasten homemade hard seltzer. Proost, maar let op: drink met mate!

https://bookspot.nl/

€ 17,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Zeewier & co - julie desnoulez - hardcover (9789461432896)

Zeewier & co - julie desnoulez - hardcover (9789461432896)

Good cook

60 heerlijke recepten met wieren en algen Wakame, kombu, dulse & co: wieren zijn, zowel vers als gedroogd, niet alleen in de toko of speciaalzaak verkrijgbaar maar ook te koop bij de grotere supermarkten. Wieren worden al eeuwen gegeten - denk aan de Japanse keuken - maar staan tegenwoordig volop in de belangstelling. Niet alleen vanwege de hoge voedingswaarde en het feit dat wieren in alle opzichten goed voor het mileu zijn, maar ook en vooral omdat het lekker is. Combineer wakame in de lente met doperwtjes & radijs en in de winter met raap, pastinaak of appel. Gebruik kombu in de zomer samen met vijgen, venkel & tomaat en in de herfst met pompoen of kweeper. Zeewier & co biedt meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten met diverse soorten zeewier. Maak crostini met geitenkaas, lentegroente & wakame of noedels met knapperige groenten, garnalen & zeespaghetti. Ontdek dat je wieren perfect kunt gebruiken in zalige zoetigheden zoals choco-dulsebrownies of citroen-meringuetaart met wakame. Van lekkere snacks, spreads, hoofd- en bijgerechten tot en met desserts. Zeewier & co biedt naast de recepten degelijke productinformatie, bewaartips en meer.

https://bookspot.nl/

€ 19,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van De vegan slager - zacchary bird - hardcover (9789461432834)

De vegan slager - zacchary bird - hardcover (9789461432834)

Good cook

Plantaardige kipsaté, zalm of pekingeend? De schappen van de supermarkten liggen vol met vegan schnitzels, gehakt, hamburgers, rookworsten en meer. Veel (parttime) veganisten hebben behoefte aan een stukje vlees of vis of bereiden nog steeds graag de perfecte pasta bolognese. De vegan slager is hét handboek om zelf je plantaardige vlees- en visvervangers te maken, zonder ondefinieerbare toevoegingen. Dit handboek gaat per vleessoort in op welke plantaardige vleesvervangers het beste werken - van aubergines, paddenstoelen, tofu, jackfruit, peulvruchten, bananenbloesem en nog veel meer natuurlijke producten- en hoe je dit zelf maakt. Maak saté van seitan of een braadstuk op basis van tofu en aquafaba. Trakteer jezelf op kibbeling op basis van palmhart of bananenbloesem. De mogelijkheden zijn eindeloos: maak je eigen borrelplanken met charcuterie of probeer jerky, vispie, 'faux-gras' en gevulde kalkoen. Van lunchgerechten als tuna melt tot en met rundergebraad als klapstuk van het diner. Met een zeer goede handleiding die De vegan slager je biedt, heb je veel meer keuze uit plantaardige vlees- en visvervangers dan het aanbod uit de supermarkt.

https://bookspot.nl/

€ 32,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van No waste groenten - sophie gordon - hardcover (9789461432865)

No waste groenten - sophie gordon - hardcover (9789461432865)

Good cook

Van Wortel tot loof in 6 seizoenen Haal alles uit groenten! Nog steeds verspillen we te veel voedsel. Een te royale inkoop, verwarring over tht-data, het incorrect bewaren van voedsel of een niet zo frisse aanblik zijn allemaal redenen om goede ingrediënten weg te doen. Met no waste GROENTEN krijg je niet alleen fantastische vegan recepten met groenten (en fruit) in de hoofdrol maar gebruik je alles van de groenten, van wortel tot loof, met verrassende bewaar- en anti-verspillingstips. Begin bij het begin en deel het jaar op in zes seizoenen, van het prille voorjaar tot en met hartje winter; zo ben je je veel bewuster van wat er in overvloed, of juist weer op z'n retour is. Per seizoen krijg je overzicht van welke groente- en fruitsoorten, maar ook kruiden, op hun best zijn en niet alleen dat: ook voordeliger voor de portemonnee zijn. Van de venkelknol haal je voortaan het groen af voor de venkelthee en ontdek dat overgebleven venkel geweldig is om mee te trekken in bouillon; maak een salade van venkel met koolrabi of eet gnocchi met pesto en geroosterde venkel. Ontdek dat je veel meer kan doen met selderijknol en maak zes verschillende gerechten: o.a. in z'n geheel geroosterd, door de risotto met walnoten of gebakken als steak met chimichurri.

https://bookspot.nl/

€ 32,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Pizza - alba pezone - hardcover (9789461430816)

Pizza - alba pezone - hardcover (9789461430816)

Good cook

Pizza: de bijbel voor de lekkerste pizza'ss! De vijf beste pizzabakkers van Napels - de bakermat van de pizza - delen hun recepten en geheimen. Dit boek boordevol recepten gaat over echte, ambachtelijke pizza'ss, op traditionele wijze gemaakt met de allerbeste ingrediënten. Net als hun makers zijn de pizza'ss karaktervol en vertellen ze een verhaal. Een verhaal dat voor iedere pizza weer anders is. Ook jij kunt nu heerlijke klassiekers maken als pizza Margherita en pizza marinara maar ook bijzondere en fantasierijke pizza'ss als pizza peperoni & provola en pizza ai 4 pomodori. Met veel aandacht voor productuitleg, het selecteren van de perfecte ingrediënten en het maken van goed en lekker pizzadeeg. 'sDit zalige boek leert je dat een pizza niet zomaar een pizza is. Italianen maken 'sm met heel veel kennis, persoonlijkheid, liefde, ambacht én een hete oven en dat spat van de pagina'ss. Je wilt nog maar één ding: pizza'ss! - delicious.

https://bookspot.nl/

€ 24,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Big mamma in 30 minuten - big mamma - hardcover (9789461432957)

Big mamma in 30 minuten - big mamma - hardcover (9789461432957)

Good cook

De snelle Italiaanse keuken van Big Mamma trattoria popolare! Komt je schoonmoeder onverwachts langs? Ontvang je je ex voor een 8e kans? Uitdaging aanvaard. Het populaire Big Mamma-team geeft haar geheimen prijs om snelle én ultra gastronomische gerechten op tafel te zetten. Open Big Mamma in 30 minuten, kook en geniet: het is tijd om je gezin, vrienden en (onverwachte) gasten te verrassen. Van antipasti tot en met dolci: de 100 nieuwe recepten van de Big Mamma-groep zijn eenvoudig en snel te maken en altijd erg smaakvol. Van gegrilde prei met straciatella in een vinaigrette, A$AP Gnocchi tot Siciliaanse caponata. Pak eens echt uit: serveer een Napolitaanse schotel met inktvis, olijven, kappers & tomaten of panna cotta met citrus & verbena. Met deze recepten doe je jezelf een groot plezier terwijl jouw tafelgenoten de indruk krijgen dat je uren in de keuken hebt gestaan. Boordevol tips van Italiaanse mama's die het verschil maken: over technieken, de voorraadkast en waar je op moet letten bij de aankoop van versproducten. Wie je ook aan tafel ontvangt: van carnivoren, lastige eters, kritische schoonouders tot vegetariërs: Big Mamma in 30 minuten biedt volop keuze.

https://bookspot.nl/

€ 32,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Bak! - paul hollywood - hardcover (9789461432827)

Bak! - paul hollywood - hardcover (9789461432827)

Good cook

In BAK! geeft meesterbakker Paul Hollywood, bekend als jurylid van het immer populaire The Great British Bake Off, zijn favoriete en allerbeste bakrecepten. Van hartig tot zoet, stap-voor-stap in beeld gebracht en met tips en trucs voor de thuisbakker. Ga aan de slag en tover fantastische baksels uit de oven. Van pain de Campagne, zuurdesembrood, focaccia en sodabrood tot en met zoete zaligheden als blondies, cheesecake met bosvruchten en spektakelstukken als Baked Alaska als dessert. BAK! geeft in zes hoofdstukken het betere bakwerk voor cakes en koekjes, diverse soorten broden, desserts, taarten en hartige pies en snacks als saucijzenbroodjes en empanadas. Met de recepten van Paul Hollywood, die zich kenmerken door duidelijke beschrijvingen en waarbij de diverse handelingen goed in beeld worden gebracht, is BAK! geschikt voor iedereen. Voor de beginnende thuisbakker tot en met ervaren rotten in het vak die met de best off recepten van Hollywood hun repertoire aanzienlijk uitbreiden.

https://bookspot.nl/

€ 27,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Dim sum & dumplings - karin lei - hardcover (9789461432940)

Dim sum & dumplings - karin lei - hardcover (9789461432940)

Good cook

Dim sum, dumplings & meer Wie houdt er nu niet van dim sum en dumplings? Tongstrelend en verrassend van smaak maar hoe maak je thuis deze verwennerijen zelf? Karin Lei is letterlijk opgevoed tussen de diverse dim sum en dumplings door haar Taiwanese en Chinese horeca-ouders en laat met Dim Sum & Dumplings zien dat zelf maken echt loont. Begin bij het begin en krijg de diverse vouwtechnieken onder de knie: met instructietekeningen in stripvorm zie je direct hoe je har gow, wonton, siu mai, xiaolongbao (soepdumplings) en meer maakt. Met heerlijke vullingen, zowel vegetarisch als met vlees en vis, kun je eindeloos variëren: gestoomd, gebakken of gefrituurd en geserveerd met mooie dipsauzen. Van gefrituurde garnalenwontons met een hete chilimayo, gebakken auberginedumplings, noedelsoep met wontons tot char siu bao (gestoomde buns met gemarineerd varkensvlees). Maar ook loempia's of minder bekende snacks als cheung fun (rijstnoedelrolletjes) of lo mai gai (kleefrijstballetjes met kipvulling). Bovendien biedt Dim Sum & Dumplings een keur aan kleine groente-, vlees- en visgerechtjes, basissauzen én informatie over keukengerei en technieken.

https://bookspot.nl/

€ 22,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Het plezier van écht goed koken - alice zaslavsky - hardcover (9789461432841)

Het plezier van écht goed koken - alice zaslavsky - hardcover (9789461432841)

Good cook

Alice Zaslvasky: de nieuwe sensatie in kookboekenland Met Een ode aan groenten (voorjaar 2021) gaf Alice Zaslvasky haar visitekaartje af, en wat voor een! Het plezier spatte er van af en dat is nou precies waar het allemaal om draait in haar keuken. In Het plezier van écht goed koken laat Alice je zien hoe je elke dag, of het nou een hectische werkdag of een luie zaterdag is, met (basis)kennis en ervaring en het toepassen van de juiste technieken, geweldig eten op tafel kunt zetten. In zes originele hoofstukken, van 'uit de losse pols', 'ontspannen weekendkoken' tot en met 'make-over van restjes' en 'serieus zalige zoetigheden' heb je een masterclass in handen om niet alleen het plezier achter het fornuis te ervaren maar ook om je kennis omtrent smaakcombinaties en technieken te verbeteren. Daarnaast krijg je ook nog allerhande tips & trucs en bonusrecepten mee. Maak in een handomdraai een venkel & citrussalade met een rokerige dressing van lenteui en krijg meteen de tip mee hoe je deze salade in een winterse variant op tafel kunt zetten. Of serveer een Indiase curry van aardappel en palak (spinazie) en krijg tijdens het bereiden de short cuts en mogelijke toevoegingen mee om de maaltijd te verrijken. Met Het plezier van écht goed koken geeft Alice Zaslavsky wederom een spektakelstuk af.

https://bookspot.nl/

€ 35,00

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Moro thuis - sam & sam clark - hardcover (9789461432933)

Moro thuis - sam & sam clark - hardcover (9789461432933)

Good cook

Moro thuis: het nieuwe visitekaartje van Sam & Sam Clark Moro thuis is wellicht het meest persoonlijke kookboek van Sam & Sam Clark tot nu toe. Alle recepturen zijn nieuw en ontwikkeld aan hun eigen keukentafel, thuis, tijdens de pandemie terwijl hun restaurant gesloten was. Het dagelijks eten moest eenvoudig zijn, makkelijk te bereiden maar wel met de kenmerkende smaken en ingrediënten die we kennen van Moro. Van eenvoudige tostada's met een topping van ansjovis, ingelegde paprika & ei of met geitenkaas & geroosterde rode uien tot en met Moorse eenpansgerechten, die iedereen in een handomdraai kan maken, en desserts als rozenwater-rijstpudding met een compote van rabarber & kardemom. Met mooie en verse ingrediënten kan elke liefhebber met Moro thuis aan de slag. Combineer groene asperges met labneh, chiliboter & dukkah of maak een salade met courgette, citroen, basilicum & manchego. Serveer gegrilde aubergines met tomaten of steel de show met geroosterde zeebaars met een saus van kappertjes & peterselie. Van groente- vlees- of visgerechten tot en met verrukkelijke desserts: Moro thuis is het nieuwe visitekaartje en valt samen met het 25-jarig jubileum van Moro.

https://bookspot.nl/

€ 34,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Planken met een indische twist - francis kuijk - hardcover (9789461433022)

Planken met een indische twist - francis kuijk - hardcover (9789461433022)

Good cook

Het boek 'sPlanken met een Indische twist's van Francis Kuijk koop je bij bookspot.nl, nu voor €23.50!

https://bookspot.nl/

€ 24,95

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Midden-oosterse salades - louisa allan, shuki rosenboim - hardcover (9789461433008)

Midden-oosterse salades - louisa allan, shuki rosenboim - hardcover (9789461433008)

Good cook

Magische Midden-Oosterse salades & meer Mooie seizoensgebonden Midden-Oosterse salades op tafel, geserveerd met diverse kleine gerechtjes om te delen. Maak kennis met de originele combinaties van de Joods-Irakese Shuki Rosenboim en geniet van prachtige bijgerechten zoals torshi (ingelegde groenten), zhough (Jemenitische pittige saus) of pilpelchuma (chilisaus uit de Joods-Libanese keuken). Maak in de zomer een heerlijke fattoush met watermeloen of serveer gegrilde abrikozen met spinazie, hazelnoten & saffraanolie. Geniet in de herfst van geroosterde kweeperen met parelgort, pistache- & walnoten. Verras je tafelgenoten met een winterse wortelsalade van sinaasappel, dadels & groene pepers. Serveer een frisse lentesalade met radijs, selderij, tuinbonen & munt. Met de recepten van Shuki en zijn compagnon Louisa breid je je repertoire 'salades die echt de moeite waard zijn' aanzienlijk uit. Verras bovendien je tafelgenoten met verrukkelijke sauzen, dips, pickles en ingelegd fruit. Uiteraard mag in dit boek goede receptuur van falafel en pita's niet ontbreken.

https://bookspot.nl/

€ 25,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Budget vegan eenpansgerechten - sam dixon - hardcover (9789461432995)

Budget vegan eenpansgerechten - sam dixon - hardcover (9789461432995)

Good cook

Budgetvriendelijk, plantaardig en smaakvol Smaakvolle maaltijden zonder dierlijke producten en die óók nog eens vriendelijk voor de portemonnee zijn? Ja, het kan: met Budget Vegan Eenpansgerechten heb je het ideale kookboek in handen om in alle opzichten bewust te koken. De meer dan 100 gerechten zijn niet alleen energie- en diervriendelijk, maar bovenal lekker en gevarieerd. Van doordeweekse maaltijden tot en met wat luxere weekendgerechten; van rokerige zwartebonenchili, een linzen & paddenstoelenpie of couscous met aubergine, tahin & dukkah. Van maaltijdsoepen met witte bonen & bloemkool tot vullende salades zoals geroosterde krielaardappeltjes, wortels, radijs met koriander- & venkelzaad. Van Spaanse paella, Italiaanse risotto, Japanse noedelsoep en meer. Met uiteraard als toegift lekkere desserts en zoete zaligheden.

https://bookspot.nl/

€ 16,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van 365 tips voor een groenere wereld - georgina wilson-powell - paperback (9789461433039)

365 tips voor een groenere wereld - georgina wilson-powell - paperback (9789461433039)

Good cook

Duurzaam leven is makkelijker dan je denkt! 365 dagen voor een groenere wereld laat zien dat je elke dag van het jaar iets eenvoudigs kunt doen om mee te helpen aan een schone, groenere wereld. Bij elke tip zie je welke impact jouw keuze zal hebben en hoe groot het verschil zal zijn dat jij kunt maken. Van tips hoe je water kunt besparen en vintageschatten op de kop tikt tot het maken van duurzame cosmetica en aanwijzingen hoe je bewust kunt bankieren. Met dit boek ontdek je hoe eenvoudig het eigenlijk is om daadwerkelijk mee te helpen om onze planeet leefbaar te houden.

https://bookspot.nl/

€ 15,00

Vergelijkbaar: E-books

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Lees dit boek en word een toptuinier - rhs, simon akeroyd - hardcover (9789461433053)

Lees dit boek en word een toptuinier - rhs, simon akeroyd - hardcover (9789461433053)

Good cook

Lees dit boek en word een toptuinier De titel klinkt misschien ambitieus of gewaagd, maar tegen het einde van dit boek kan écht iedereen tuinieren. Zowel de botanicus in de dop als mensen met (niet zulke) groene vingers. De 12 gemakkelijk te volgen hoofdstukken leggen alle basisprincipes uit van succesvol en stressvrij tuinieren. Hoe ontwerp je een tuin en waar dien je rekening mee te houden bij de beplanting? Maar ook het plantenonderhoud en snoeitechnieken, van fruitbomen tot rozenstruiken, komen uitgebreid aan bod met stapvoor- stap illustraties. Hoe vermeerder je planten en hoe zorg je ervoor dat de tuin er, 12 maanden per jaar, tiptop in orde uitziet? Net zo belangrijk is de uitleg over duurzaam tuinieren waarmee je het dierenrijk in en rondom de tuin verbetert. Met handige overzichten wanneer wat te doen in de tuin, handige plantenkalenders, informatie over plagen en ziektebestrijdingen, tuinieren in potten en het zelf composteren maakt Lees dit boek en word een toptuinier een onmisbaar naslagwerk in de kast.

https://bookspot.nl/

€ 23,50

Vergelijkbaar: E-books

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Japaneasy bowls & bento - tim anderson - hardcover (9789461432919)

Japaneasy bowls & bento - tim anderson - hardcover (9789461432919)

Good cook

Tim Anderson, succesvol kookboekenauteur van onder andere Vegan JapanEasy en Izakaya, laat je ditmaal zien hoe je de typische Japanse bowls en bento(boxen) zelf maakt. Eenvoudige maar zeer smaakvolle gerechten die je op elk moment van de dag kan eten en die geen moment vervelen. Als lunch, ontbijt en ook als avondmaal. Maak zelf kunstige bentoboxen met warme of koude gerechtjes: gemarineerde eitjes of een salade van ingelegde radijs & komkommer en combineer deze met bijpassende rijst-, groente- tofu-, vlees- of visgerechtjes. Vul je bowl met een geurige bieten-misosoep, met een stoof van kip & wortelgroenten of met tofu & groenten in een zoete rode misosaus. Met duidelijke uitleg over technieken en hoe je bowls en bentoboxen samenstelt en met vele basisrecepten en smaakmakers als ingelegde venkel met yuzu, kinpira (gesauteerde groenten in een zoete, licht pikante saus met sesam) of pittige, gepekelde paksoi. Met de recepten uit JapanEasy Bowls & Bento kun je eindeloos variëren met als resultaat elke dag een nieuwe verrassing in de bentobox of bowl.

https://bookspot.nl/

€ 29,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Oren - oded oren - hardcover (9789461432926)

Oren - oded oren - hardcover (9789461432926)

Good cook

Ontdek culinair Tel Aviv Tel Aviv, het moderne culturele centrum van het Midden-Oosten is een waar east meets west-kruispunt. Ook in culinair opzicht is Tel Aviv een melting pot: de smaken van de Middellandse Zee en die van het Midden-Oosten komen samen. Oren is niet alleen het persoonlijke verhaal van chef-kok Oded Oren maar ook een ode aan zijn culinair Tel Aviv. De recepten in Oren zijn zowel geschikt voor de beginnende als meer ervaren koks: van streetfood en kleine gerechtjes als arayes (gevulde pitabroodjes), de typische smaakmakers en bijgerechten als labneh en Libische zuurwaren maar ook challe en cholent uit de Asjkenazische keuken en lamskoteletjes met yoghurt & zhoug (chilisaus uit de Jemenitische keuken) komen aan bod. Dek de tafel vol en deel eenvoudige gerechten zoals platbrood met gezouten sardientjes & ingelegde citroen, kruidensla met kersen & amandelen, viskebabs met tzatziki & citroen of sabich uit de Irakees Joodse keuken. Maak restaurantwaardige gerechten: salade van gegrilde octopus met sherryazijn & chili of pijlinktvis gevuld met gekruid lamsvlees. Met overheerlijke salades, bijgerechten en hoofdgerechten: Oren weerspiegelt de culinaire melting pot van Tel Aviv

https://bookspot.nl/

€ 29,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Chinese-ish - joanna hu, rosheen kaul - hardcover (9789461432810)

Chinese-ish - joanna hu, rosheen kaul - hardcover (9789461432810)

Good cook

Chef-kok Rosheen Kaul en illustrator Joanna Hu zijn in China geboren maar groeiden in Australië op. Moesten zij zich vasthouden aan de culinaire tradities van hun ouders of inburgeren in de keuken(s) van Australië? Of bewandel je een nieuwe weg waarbij smaak zwaarder weegt dan authenticiteit? Chinese-ish is een ode aan de samensmelting van cultuur en identiteit en biedt een schat aan niet-authentieke gerechten. Leer de basis van de Chinese keuken kennen: technieken als rijst koken, goede dumplings en diverse Chinese bouillons maken. Lees over tips & trucs en handige adviezen over minder bekende ingrediënten. Krijg inzicht in welke ingrediënten je makkelijk kunt vervangen of weglaten en welke juist niet en ga aan de slag om succesvol chinese-ish te koken. Van krokante mihoenpannenkoeken, kip met gefrituurde basilicum en szechuanpeper of 'miljonairsrijst' en 'drie aardse schatten'. Maak geroerbakte knoflookscheuten met ibéricoham of Chinese snacks die een beetje raar lijken zoals szechuan worstjes met koriander- en muntblaadjes op witbrood. Maak feestmaaltijden voor grote gezelschappen of eenvoudige gerechten voor één persoon. Sluit een maaltijd af met 'scustardtaartjes voor valsspelers's.

https://bookspot.nl/

€ 23,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Het kleine boek voor aperitieven - kate hawkings - hardcover (9789461432872)

Het kleine boek voor aperitieven - kate hawkings - hardcover (9789461432872)

Good cook

Het perfecte cadeauboek voor de cocktailliefhebber Het kleine boek voor aperitieven is het ideale cadeauboek voor de feestmaanden. Trakteer jezelf of je gasten op een eetlustopwekkend drankje voor je aan tafel gaat. Van bekende tot minder bekende aperitiefdrankjes: dit boek biedt keuze uit 50 klassieke cocktails en verrukkelijke drankjes. Het kleine boek voor aperitieven is ingedeeld op dranksoort als basis: gin, wijn & versterkte wijn als port en sherry, mousserende wijn, vermouth en overige cocktails op basis van onder andere rum, wodka en whisky. Ga aan de slag en tover in een handomdraai de lekkerste aperitieven op tafel. Serveer iets heel eenvoudigs als pink gin waarbij je alleen maar 6 druppels angosturabitters aan de gin hoeft toe te voegen. Of wat dacht je van een heerlijke adonis, gemaakt van zoete vermouth, sherry en oranjebitters, gegarneerd met gemarineerde koffieboontjes. Van beroemde cocktails als boulevardier, black velvet en bellini tot iets minder bekende als americano shandy en mauresque. Proost: geniet, maar drink met mate!

https://bookspot.nl/

€ 12,95

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Parsi - farokh talati - hardcover (9789461432858)

Parsi - farokh talati - hardcover (9789461432858)

Good cook

De keuken van de Parsi laat zich het best omschrijven als een fusionkeuken: vluchtelingen (Zoroastrianen) uit het voormalige Perzië vestigden zich in de 8e eeuw in het westen van India waardoor een rijke culinaire interactie ontstond. Farokh Talati, chef-kok van St. John Bread and Wine te Londen, is Parsi en met dit kookboek krijg je alle recepten uit de Parsikeuken waarmee Talati is grootgebracht. Maak kennis met dhansak, een populair vleesgerecht met linzen en groenten als aubergines, spinazie en pompoen. Of ontdek de enorme variatie in eiergerechten als gebakken ei op spicy tomaten of op 'rijst van gisteren'. Parsi zijn dol op vlees- en visgerechten maar de keuken biedt ook een keur aan vegetarische schotels als aubergines gestoofd in kokosmelk & korianderchutney. Ontdek heerlijke pickles van mango en fenegriek of maak de mooiste salades uit de Parsikeuken: rammenas met komkommer & granaatappel of van wortel, maïs & paneer. Maak je eigen specerijenmengsels als sambhal masala of ghee, yogurt en paneer. Met Parsi heb je een bijzonder kookboek in handen waarin je ontdekt dat de deze keuken zich wezenlijk onderscheidt van de Indiase.

https://bookspot.nl/

€ 35,00

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Foto van Vegan toko - milou van der will - hardcover (9789461433015)

Vegan toko - milou van der will - hardcover (9789461433015)

Good cook

Alles van de toko, maar dan plantaardig, simpel én homemade Je favoriete tokogerechten in een vegan jas? Ja, dat kan. Milou van der Will laat wederom zien hoe lekker je kunt eten zonder dierlijke ingrediënten. De recepten in Vegan Toko zijn bovendien quick & easy, zodat er geen enkele drempel meer is om ook doordeweeks in 15 tot 20 minuten iets lekkers op tafel te toveren. Geïnspireerd door haar roots zoekt Milou continu naar dé manier om de door haar zo geliefde Indische smaken van vroeger te verwerken in plantaardige gerechten van nu. Vegan Toko is uiteraard een kookboek voor iedereen: non-vegans, flexitariërs, bewuste eters, nieuwsgierige kokers, makkelijke mama's, on a budget-studenten, lekkerbekken, feestneuzen en alles daartussen. Van nasi goreng tot soto a gogo en van seitan panggang tot dirty noedels. Van snacks & fusion, hoofd- & groentegerechten tot en met bijgerechten, sambals & sausjes, zoete verleidingen & drankjes en meer. Tover tofu yong haai op tafel, maak kroepoek van palmkool en verras je tafelgenoten met een heerlijke sajoer boontjes & tempeh. Daarnaast geeft Milou tips welke basisingrediënten uit de toko in je voorraadkast horen te staan, zodat je op elk moment aan de slag kunt met Vegan Toko.

https://bookspot.nl/

€ 32,50

Vergelijkbaar: Kookboeken

Bezoek webshop of vergelijk de prijzen

Word lid! Log in