Itsu creeert op Azie geinspireerde snacks en gezonde maaltijden van restaurantkwaliteit die gemakkelijk te bereiden zijn. Deze noedelcups met rijstnoedels zijn glutenvrij en bevatten weinig vet en suiker. De bouillons op basis van miso worden helemaal gemaakt in de Nagano-vallei (Japan), door de beroemde meester van de Japanse keuken, Yoshihiro. Hij vermijdt conserveermiddelen of andere snelle trucs, zodat je deze noedels met trots kunt eten.
