Name: Van alle wereldzeeën - gerard keijsers, peter paul klapwijk - ebook (9789490217068)
Brand: klapwijk & keijsers
SKU: 1747858
Price: 9.94 EUR
Availability: InStock

Van alle wereldzeeën - gerard keijsers, peter paul klapwijk - ebook (9789490217068)

Klapwijk & keijsers

Rotterdam geldt sinds jaar en dag als brandpunt van culturen. Schepen uit alle windstreken meren aan in de haven. Hoe zou het er aan toe gaan, aan boord van al die schepen? En, hoe ziet de wereld eruit vanuit een kombuis? In Van alle wereldzeeën komt één van de hoofdfiguren op een schip aan het woord: de scheepskok. De man - een enkele keer een vrouw - die met zijn kookkunsten het humeur van de bemanning op peil houdt. Veertig koks uit de hele wereld - van China tot Brazilë en van Zuid-Afrika tot Polen - geven in dit boek hun favoriete 'sgoed-humeur-gerecht's. De recepten zijn afkomstig van hun geboortegrond en bedoeld voor groepen van tien tot twintig personen. Net als aan boord. Elke kok geeft de persoonlijke betekenis van het gerecht prijs. Van alle wereldzeeënis meer dan alleen een kookboek. Naast elk recept is ook een 'ssterk verhaal's van zee opgenomen. De koks laten niet alleen spannende anekdotes optekenen. Ze vertellen ook over de keiharde werkelijkheid aan boord. Want ook een scheepskok heeft wel eens last van heimwee. De interviews in dit boek zijn gemaakt door journalist Gerard Keijsers. Fotograaf Peter Paul Klapwijk portretteerde elke scheepskok op of bij het schip met een ingrediënt van zijn favoriete gerecht. Behalve de recepten en verhalen biedt Van alle wereldzeeën ook een impressie van het werk in de Rotterdamse haven. In zwart-wit foto'ss is de unieke sfeer tussen loods, kade en zee te proeven. Meer weten over Peter Paul? bezoek https://www.instagram.com/ppkhm/ of lees het artikel op In de hekken: https://www.indehekken.net/in-de-lens-peter-paul-klapwijk-duizendpoot-en-mensenmens/

https://bookspot.nl/

€ 9,94

klapwijk & keijsers

Prijs

Winkels

Beschikbaarheid

Bezorgkosten

Levertijd

Van alle wereldzeeën - gerard keijsers, peter paul klapwijk - ebook (9789490217068)

Uit alle windstreken - gerard keijsers, peter paul klapwijk - ebook (9789490217648)

Net even anders - gerard keijsers, machteld stilting - ebook (9789490217488)

Onverwacht - sanne van der hout - paperback (9789490217891)

Suriname op weg naar het wk - diederik samwel - paperback (9789490217921)

Euthanasie of moord? - jos meeuwsen - paperback (9789490217884)

Ik had je gedacht mijn kind - casper van koppenhagen, laura soudijn - ebook (9789490217662)

Suriname op weg naar het wk - diederik samwel - ebook (9789490217938)

Tig jaren van schitterende nederlagen - marco termes - ebook (9789490217716)

Onverwacht - sanne van der hout - ebook (9789490217914)

Nola - ellen de vries - ebook (9789490217723)

De 6e republiek - marco termes - ebook (9789490217457)

Alleen heel anders - jeroen hansen - ebook (9789490217242)

Tyrannosaurus regina - marco termes - ebook (9789490217464)

Hemelsblauw - margreet slikker - ebook (9789490217341)

Bram breedveld, spits van oranje - casper van koppenhagen - ebook (9789490217471)