Lekker genieten van de rijke smaken van San Felice Rosso BellAja 2020, een premium rode wijn gemaakt van SangioveseMerlot druiven uit Toscane. Met intense aroma'ss van bramen, kruiden en zachte tannines is deze rode wijn perfect voor elke gelegenheid. San Felice Rosso BellAja 2020 75cl is een premium rode wijn geproduceerd door het gerenommeerde San Felice Winery, gelegen in het hart van Toscane, Italië. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, het staat bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die geliefd zijn bij wijnliefhebbers wereldwijd. Welk druiven zijn gebruikt De San Felice Rosso BellAja 2020 is gemaakt van een blend van Sangiovese en Merlot druiven, die zorgvuldig met de hand worden geoogst. De Sangiovese druif is de meest aangeplante druivensoort in Italië en staat bekend om zijn hoge zuurgraad, stevige tannines en aroma'ss van kersen en pruimen. De Merlot druif, aan de andere kant, voegt diepte en complexiteit toe aan de wijn met zijn zachte tannines en fruitige smaken. Proeverij Notities Deze rode wijn heeft een diepe robijnrode kleur met granaattinten. In de neus intense aroma'ss van braam, framboos, specerijen zoals kaneel en kruidnagel. In de mond is het vol met zijdezachte tannines en aroma'ss van donker fruit, chocolade en tabak. het heeft een lange afdronk die een aangename nasmaak in de mond achterlaat. Leuk weetje Leuk weetje over San Felice Rosso BellAja 2020 is dat het vernoemd is naar de oude klokkentoren die hoog in de wijngaarden van San Felice Winery staat. De toren werd in de 10e eeuw gebouwd als uitkijkpost om Saraceense aanvallen op het dorp Castelnuovo Berardenga te detecteren. Alles over hoe het wordt gemaakt Om deze rode wijn te produceren, worden de druiven met de hand geoogst voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten om het aroma te versterken. Het resultaat is een rijke, complexe wijn die het unieke terroir van Toscane weerspiegelt.
Geur en Smaak: Robijnrode kleur. Noten van kers, framboos en zoet viooltje. De smaak is droog, met delicate tannines en een frisse zuren. Een zeer verfijnde karakteristieke Chianti Classico. Plezierig om te drinken, dit maakt Chianti Classico zo uniek en interessant. Perfecte wijn. Chianti Classico DOCG - San Felice Geheel geproduceerd van inheemse variëteiten met hoofddruif Sangiovese gecombineerd met de Colorino en Pugnitello. Daardoor is het een medium-bodied Chianti Classico met een net voorkomen en die bekend staat om zijn elegantie. Dit doordat er traditionele fermentatie wordt toegepast die gevolgd wordt door 12 maanden rijping in grote Slavische eikenhouten vaten SAN FELICE Het landgoed is gelegen in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de buurt van Siena en in het hart van het Chianti Classico-gebied. Het gebied bevat meer dan 140 hectare unieke wijngaarden en ongeveer 17.000 olijfbomen. Er zijn ook experimentele plantages en een Vitiarium, hier worden alle autochtone druivenrassen onderzocht. Met de kelder, het dorp en het prestigieuze hotelcomplex is San Felice een zeldzame en unieke mix van productie, wetenschap , toerisme en cultuur. TERROIR Het landgoed San Felice beslaat een oppervlakte van meer dan 650 hectare in de gemeente Castelnuovo Berardenga gelegen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven de zeespiegel. Hier is een perfecte combinatie van bodem en microklimaat met grote temperatuurverschillen. Dit zijn ideale omstandigheden voor het produceren van unieke wijnen en oliën. Bij San Felice is veel studie gedaan naar de ontwikkeling van druivenrassen op de verschillende grondsoorten. Omdat de onderscheidende kenmerken van elke wijngaard worden geaccentueerd is het gebied in de jaren negentig opgedeeld in verschillende zones. Dit zijn er vijf voor de diverse autochtone druivenrassen. DE KELDERS De kelders zijn gevestigd in volledig gerenoveerde 19e-eeuwse gebouwen in het dorp. Het is een van de eerste voorbeelden van moderne vinificatie. Hoewel het het mooiste is om met een kort bezoek zelf te aanschouwen hoe verleden en heden, traditie en innovatie hand in hand kunnen gaan is desondanks het proeven van de wijnen al een beleving. Bovendien zijn hier de nieuwste technologieën verbonden aan de traditie van de houten vaten. Ook zijn er de typische Sloveense eikenhouten vaten en Franse eiken barriques, vol met Chianti Classico. BORGO SAN FELICE Borgo San Felice is de naam van het 'hospitality' gedeelte van San Felice. Op het terrein bevindt zich een 5 sterren hotel, een Michelin ster restaurant (Poggio Rosso), een bar en nog een 'gewoon' restaurant. Echt fantastisch gelegen tussen de wijngaarden en de cipressen. De Borgo is gesloten van november tot april. Het is zeker een bezoekje waard al is een overnachting niet voor iedereen financieel weggelegd. Visit Borgo San Felice site via deze LINK
San Felice Rosso Vigorello 2019 - Een premium rode wijn uit Toscane_s Chianti Classico regio. Rijk met rijpe bramen, kersen, pruimen op de neus en een volle structuur in de mond. Perfect bij stevige vleesgerechten of oude kazen. De San Felice Rosso Vigorello 2019 is een premium rode wijn geproduceerd door het wijnhuis San Felice, een van de meest gerenommeerde wijnproducenten in Toscane, Italië. Al meer dan 50 jaar maakt San Felice wijnen van hoge kwaliteit die de unieke terroirrijke geschiedenis van de Chianti Classico regio weerspiegelen. DruivenrasWijngaardlocatie Deze bijzondere wijn is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot druiven geteeld op het landgoed_s wijngaarden gelegen in het hart van de Chianti Classico appellatie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de beste kwaliteit fruit wordt gebruikt in het productieproces. Alles over de smaak San Felice Rosso Vigorello 2019 heeft een intense robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus biedt het aroma'ss van rijpe bramen, kersen, pruimen, samen met hints van vanillasweet kruiden afkomstig van eiken rijping. In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd met stevige tannines en een lange afdronk. Extra achtergrondsinformatie Leuk om te weten: De naam "Vigorello" komt van een oud Toscaans woord dat "de kracht van jonge stieren" betekent. Dit verwijst naar het krachtige, robuuste karakter van de wijn die de kracht en vitaliteit van de wijngaarden van het landgoed weerspiegelt. Alles over hoe het wordt gemaakt De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma'ss en smaken te behouden. Daarna rijpt het 12 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat het wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht. Samengevat is San Felice Rosso Vigorello 2019 een uitstekende rode wijn die de beste kwaliteiten van Toscane_s Chianti Classico regio laat zien. Zijn rijke smaakprofiel en elegante structuur maken hem een perfecte begeleider van stevige vleesgerechten, oude kazen en andere smaakvolle gerechten.
San felice rosso superiore bell'saja 2019 75cl wijn
San felice
Lekker genieten van de rijke, complexe smaken van San Felice Rosso Superiore BellAja 2019 75cl. Gemaakt van biologische Sangiovese druiven verpakt in Franse eiken vaten, is deze rode wijn vol van smaak met tonen van kersen, bramen, tabak, leer, waardoor het de perfecte wijn is voor elke gelegenheid. Meer over San Felice Wijnmakerij De San Felice Rosso Superiore BellAja 2019 75cl is een premium rode wijn geproduceerd door het gerenommeerde Toscaanse wijnhuis San Felice. Het wijnhuis produceert al sinds 1967 wijnen van hoge kwaliteit en staat bekend om zijn toewijding aan duurzame landbouw, met alleen organische meststoffen en minimale interventie in de wijngaarden. Productielocatie De rode wijn wordt gemaakt in het hart van Toscane, Italië, specifiek in de subregio Chianti Classico. Dit gebied staat bekend om zijn ideale omstandigheden voor het verbouwen van Sangiovese druiven, de belangrijkste druivensoort die in deze wijn wordt gebruikt. De wijngaarden liggen in een schilderachtig landschap van glooiende heuvels en hebben de perfecte combinatie van grondsoorten en microklimaten om uitzonderlijke druiven te produceren. Gebruikte druivenrassen De San Felice Rosso Superiore BellAja 2019 75cl is voornamelijk gemaakt van Sangiovese druiven, met kleine hoeveelheden van andere inheemse druivensoorten zoals ColorinoPugnitello gemengd. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van rijp rood fruit, specerijen en een vleugje vanille. SmaakAromaprofiel In de mond is deze rode wijn vol van smaak met stevige tannines en een lange afdronk. het heeft een rijk smaakprofiel met tonen van kersen, bramen, tabak en leer. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten, wat een subtiele maar significante complexiteit toevoegt aan zijn smaakaroma. Leuk weetje Leuk weetje over deze wijn: "BellAja" betekent "mooie vleugel" in het Italiaans en verwijst naar de vlinder op het etiket. De vlinder is een symbool van wedergeboorte-transformatie, net zoals deze rode wijn transformeert na verloop van tijd als het goed gerijpt is. Alles over hoe het wordt gemaakt San Felice Rosso Superiore BellAja 2019 75cl wordt geproduceerd met behulp van traditionele vinificatietechnieken, waaronder handoogstfermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eiken vaten voordat het wordt gebotteld. Dit zorgvuldige proces zorgt ervoor dat de wijn zijn unieke karakter uitzonderlijke kwaliteit behoudt.
Rosso toscane igt perolla 2019 - by san felice wijn
San felice
Merlot 50% Cabernet Sauvignon 20% Ciliegiolo 20% Sangiovese 10%. Geur en Smaak: Jeugdige robijnkleur. De neus levert verfrissende geuren van frambozen, kersen en lavendel op en is harmonieus en aangenaam in de mond. Een jeugdige wijn met frisse, volle aroma's en heerlijke smaken. Waarbij: Voorgerechten, licht vlees en lichte hoofdgerechten, pasta en pizza. Ook perfect bij vissoepen en chowders. Rosso Toscane IGT Perolla NU HET MAKEN VAN CHIANTI NIET MEER MAG BINNEN DE CHIANTI CLASSICO kiezen de wijnbedrijven, die toch ook een graantje mee willen pikken op de iets goedkopere wijnmarkt, ervoor om hun 'huiswijn' te maken met de verschillende druivenrassen die ze elders ter beschikking hebben. San Felice heeft deze wijngaarden op het verder gelegen Tenuta Perolla. De classificatie is dan IGT. Deze wijn is een beetje een 'bijproduct van San Felice. Je zou het een 'Super-Tuscan huiswijn' kunnen noemen want de druiven combinatie komt niet in de buurt van de Chianti. Wat je wel opvalt is het vakmanschap waar deze wijn mee gemaakt is. Een slanke Toscaanse smaak die zeer plezierig is. De wijngaarden voor deze Rosso Toscane liggen bij Massa Marittima, Grosseto. OOGST 2019 De winter van 2019 werd gekenmerkt door regen en sneeuwval waardoor waterreserves konden worden gestort; gemiddelde lentetemperaturen gaven de voorkeur aan een vroege ontknoping in april en hoge zomertemperaturen in juni, juli en augustus zorgden voor een perfecte rijping van de druiven. Over het algemeen heeft de vintage van 2019 goed uitgebalanceerde wijnen voortgebracht met een uitstekend bewaarpotentieel. DRUIVEN Rosso Toscane Merlot 50% Cabernet Sauvignon 20% Ciliegiolo 20% Sangiovese 10% Fiche Technique ------------- SAN FELICE info Het landgoed is gelegen in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de buurt van Siena en in het hart van het Chianti Classico-gebied. Het gebied bevat meer dan 140 hectare unieke wijngaarden en ongeveer 17.000 olijfbomen. Er zijn ook experimentele plantages en een Vitiarium, hier worden alle autochtone druivenrassen onderzocht. Met de kelder, het dorp en het prestigieuze hotelcomplex is San Felice een zeldzame en unieke mix van productie, wetenschap , toerisme en cultuur. BORGO SAN FELICE Borgo San Felice is de naam van het 'hospitality' gedeelte van San Felice. Op het terrein bevindt zich een 5 sterren hotel, een Michelin ster restaurant (Poggio Rosso), een bar en nog een 'gewoon' restaurant. Echt fantastisch gelegen tussen de wijngaarden en de cipressen. De Borgo is gesloten van november tot april. Het is zeker een bezoekje waard al is een overnachting niet voor iedereen financieel weggelegd. Visit Borgo San Felice site via deze LINK
Vermentino toscane igt perolla 2021 - by san felice wijn
San felice
Vermentino, een traditionele druif in de Maremma, rijpt tot in de perfectie op de heuvels van het landgoed Perrolla, mede dankzij de matigende invloed van de nabijgelegen Middellandse Zee. Strogele kleur. Aroma met tonen van grapefruit, witte bloemen en gemaaid gras. Frisse smaak met een licht citrusachtige afdronk. Vermentino Toscane IGT Perolla Vermentino, een traditionele druif in de Maremma, rijpt tot in de perfectie op de heuvels van het landgoed Perrolla, mede dankzij de matigende invloed van de nabijgelegen Middellandse Zee. De toevoeging van een kleine hoeveelheid Sauvignon Blanc zorgt voor nog meer complexiteit in de neus en verbetert de structuur van de wijn. De wijngaarden voor deze Vermentino Toscane liggen bij de DOC Massa Marittima, Grosseto. Regio Maremma. VINIFICATIE Nadat de druiven met de hand zijn geplukt, macereert de most gedurende 24 uur bij 8°C en ondergaat vervolgens een koele gisting. De wijn rijpt ongeveer een maand sur lie om aromatische complexiteit te ontwikkelen, wordt vervolgens gefilterd en gebotteld, en rijpt uiteindelijk 2 maanden in de fles. DRUIVEN Vermentino Toscane Vermentino 95%, Sauvignon Blanc 5% Fiche Technique ------------- SAN FELICE info Het landgoed is gelegen in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de buurt van Siena en in het hart van het Chianti Classico-gebied. Het gebied bevat meer dan 140 hectare unieke wijngaarden en ongeveer 17.000 olijfbomen. Er zijn ook experimentele plantages en een Vitiarium, hier worden alle autochtone druivenrassen onderzocht. Met de kelder, het dorp en het prestigieuze hotelcomplex is San Felice een zeldzame en unieke mix van productie, wetenschap , toerisme en cultuur. BORGO SAN FELICE Borgo San Felice is de naam van het 'hospitality' gedeelte van San Felice. Op het terrein bevindt zich een 5 sterren hotel, een Michelin ster restaurant (Poggio Rosso), een bar en nog een 'gewoon' restaurant. Echt fantastisch gelegen tussen de wijngaarden en de cipressen. De Borgo is gesloten van november tot april. Het is zeker een bezoekje waard al is een overnachting niet voor iedereen financieel weggelegd. Visit Borgo San Felice site via deze LINK
San felice campogiovanni rosso di montalcino 2020 75cl wijn
San felice
San Felice Campogiovanni Rosso Di Montalcino 2020: Een luxueuze rode Toscaanse wijn met intense aroma'ss van rood fruit, kruidige noteneen goed gestructureerd gehemelte. San Felice Campogiovanni Rosso Di Montalcino 2020 is een luxueuze rode wijn die wordt geproduceerd door San Felice, een gewaardeerd wijnhuis in Toscane, Italië. Meer over het merkPlaats van productie De regio Montalcino, gelegen in het hart van Toscane, staat bekend om de productie van enkele van de beste wijnen in ItaliëSan Felice is daarop geen uitzondering. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 10e eeuw en produceert sindsdien uitzonderlijke wijnen. Gebruikte druiven Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese druiven. Sangiovese is de meest aangeplante rode druivensoort in Italië en staat bekend om zijn hoge zuurgraad, stevige tannines en aroma'ss van kersen, pruimen en tabak. Alles over de smaak Leuke feiten over de wijn Een leuk weetje over deze wijn is dat het 12 maanden rijpt in grote eikenhouten vaten en vervolgens enkele maanden verder rijpt in de fles voordat het wordt vrijgegeven. Dit proces geeft de wijn een complex smaakprofiel waardoor het geschikt is om meerdere jaren te rijpen. Alles over hoe het wordt gemaakt Om deze verfijnde wijn te produceren, volgt San Felice traditionele vinificatietechnieken gecombineerd met moderne technologie. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na de gisting wordt de wijn gerijpt in grote eikenhouten vaten om subtiele houtsmaken aan de wijn te geven.
Chianti classico gran selezione 'il grigio' 2017 - san felice wijn
San felice
Geur en Smaak: Diep robijnrood. Het ronde boeket geeft geuren vrij die prachtig blijven hangen, met geuren van zoete viooltjes die versmelten met zachte, kruidige hints van tabaksblad. Dit is een volle rode, fluweelzachte, gekenmerkt door rijpe, sappige tannines die harmonieus geïntegreerd zijn met de zuurgraad. Waarbij: Perfect bij wild, geroosterd en gegrild vlees, maar ook bij oude kazen. Chianti Classico Gran Selezione 'Il Grigio' 2017 - San Felice Il Grigio Gran Selezione is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste Sangiovese-druiven (80%) die worden geteeld in de wijngaarden Chiesamonti, Colti en Pianaccio. De resterende 20% wordt vertegenwoordigd door de inheemse variëteiten die zijn teruggevonden in het Vitiarium van San Felice: Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo en Mazzese, allemaal geselecteerd om de toch al nobele Sangiovese glans te geven. Het resultaat is een volkomen unieke melange die nergens in de Chianti Classico-zone is geëvenaard. Elke druivensoort werd apart gefermenteerd, in staal, gevolgd door een 22-daagse maceratie bij 28-30°C. Na malolactische gisting heeft de wijn 30 maanden gerijpt, 50% in grote Slavonische eikenhouten vaten van 60-100 hectoliter en 50% in barriques van Frans eiken van 225 en 500 liter. Rijping op fles 8 maanden Bovendien is het etiket iconisch, doordat dit het beroemde portret is, gemaakt door de kunstschilder Titiaan, van een middeleeuwse ridder in harnas. Dit was zijn vader Gregori Vecelio, toemalig een kapitein die Il Grigio (de grijze) werd genoemd. SAN FELICE Het landgoed is gelegen in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de buurt van Siena en in het hart van het Chianti Classico-gebied. Het gebied bevat meer dan 140 hectare unieke wijngaarden en ongeveer 17.000 olijfbomen. Er zijn ook experimentele plantages en een Vitiarium, hier worden alle autochtone druivenrassen onderzocht. Met de kelder, het dorp en het prestigieuze hotelcomplex is San Felice een zeldzame en unieke mix van productie, wetenschap , toerisme en cultuur. TERROIR voor de Chianti Classico Gran Selezione Overwegend kalkhoudende mergelafbraak van Alberese en Galestro-kalksteen, met een overvloedig grind-kiezelmengsel Het landgoed San Felice beslaat een oppervlakte van meer dan 650 hectare in de gemeente Castelnuovo Berardenga gelegen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven de zeespiegel. Hier is een perfecte combinatie van bodem en microklimaat met grote temperatuurverschillen. Dit zijn ideale omstandigheden voor het produceren van unieke wijnen en oliën. Bij San Felice is veel studie gedaan naar de ontwikkeling van druivenrassen op de verschillende grondsoorten. Omdat de onderscheidende kenmerken van elke wijngaard worden geaccentueerd is het gebied in de jaren negentig opgedeeld in verschillende zones. Dit zijn er vijf voor de diverse autochtone druivenrassen. DE KELDERS De kelders zijn gevestigd in volledig gerenoveerde 19e-eeuwse gebouwen in het Toscaanse dorp. Het is een van de eerste voorbeelden van moderne vinificatie. Hoewel het het mooiste is om met een kort bezoek zelf te aanschouwen hoe verleden en heden, traditie en innovatie hand in hand kunnen gaan is desondanks het proeven van de wijnen al een beleving. Bovendien zijn hier de nieuwste technologieën verbonden aan de traditie van de houten vaten. Ook zijn er de typische Sloveense eikenhouten vaten en Franse eiken barriques, vol met Chianti Classico. BORGO SAN FELICE Borgo San Felice is de naam van het 'hospitality' gedeelte van San Felice. Op het terrein bevindt zich een 5 sterren hotel, een Michelin ster restaurant (Poggio Rosso), een bar en nog een 'gewoon' restaurant. Echt fantastisch gelegen tussen de wijngaarden en de cipressen. De Borgo is gesloten van november tot april. Het is zeker een bezoekje waard al is een overnachting niet voor iedereen financieel weggelegd. Visit Borgo San Felice site via deze LINK Probeer ook de Chianti Classico van San Felice
