Traminer behoort tot de familie van de Savagnin druif en is zeer aromatisch. Subtiel, delicaat en uitgesproken, het biedt fruitige tonen en hints van rozenblaadjes in de geur. Fris van smaak en fluweelzacht in de mond, ondersteund door uitgesproken kruidigheid. Traminer Friuli Le Monde 2020 Subtiel, delicaat en uitgesproken, het biedt fruitige tonen en hints van rozenblaadjes. Fris van smaak en fluweelzacht in de mond, ondersteund door uitgesproken kruidigheid. PINOT BIANCO en TRAMINER Er is een interessante is studie uitgevoerd in het onderzoekscentrum van Klosterneuburg is een ouder-nakomelingrelatie ontdekt tussen twee van de oudste druivenrassen uit West-Europa: Pinot en SAVAGNIN (of Traminer). Dit verklaart waarom Pinot Savagnin wordt genoemd in de Jura en in het westen van Zwitserland. Aangezien de ouder in de afstamming onbekend is, is het niet mogelijk om te zeggen of Pinot een ouder of een nageslacht is van Savagnin, en Pinot kan daarom ofwel een grootouder of een halfzus zijn van alle variëteiten die ook een spontane ouder hebben. Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José. Wijndruiven (p. 807). Het Wijnhuis Vigneti Le Monde - Traminer Opgericht in 1970, in 2008 nam de huidige eigenaar, Alex Maccan, het wijnhuis over. Le Monde is gelegen op de oevers van de rivieren Livenza en Meduna. Liggend aan de grens met Veneto worden de wijngaarden beschouwd als een echte 'cru'. Hier is bestaat de bodem uit kalkhoudende klei en is dat is afwijkend dan de grind bodems in de vlaktes van Friuli. De opbrengst per hectare wordt laag gehouden en de producerende wijnstokken zijn ouder dan 30 jaar. Alex's ondernemersvaardigheid heeft er toe geleid dat het wijnhuis nu al tot de top van de regio behoort. Als we terugkijken naar de de laatste 10 jaren dan is het onmiskenbaar dat het succes gepaard is gegaan met de sublieme Pinot Bianco. De 2019 heeft in de Gambero Rosso de 'Tre Bicchieri' onderscheiding ontvangen. Met als omschrijving, 'een wijn waarin elegantie als hoogste deugd wordt gezien'. Een topprestatie voor een wijn in deze prijsklasse. Herkomst Friuli Classificatie DOC Friuli Traminer Serveertemperatuur 8°C Druivenras 100% Traminer, 4300 stokken per ha. Snoeiwijze guyot. Vinificatie Pre-fermentatie koude maceratie gedurende 24-48 uur, zachte persing van de druiven, fermentatie bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door rijping in stalen vaten gedurende enkele maanden. Wijn-spijs suggestie Niet te onderschatten als aperitiefwijn om met vrienden van te genieten. Perfect bij schaaldieren. Asperges! En let op! Kijk op BBQ - pagina 48 Wijnhuis Le Monde website Wijnen Le Monde bij Grapy
