Aalborg Jubileum 1ltr Gedistilleerd

Aalborg Jubilaeums Akvavit werd in 1946 gecreëerd ter ere van het 100-jarig bestaan van de populaire Aalborg Taffel Akvavit. Aalborg Jubilaeums wordt op dezelfde manier gemaakt als wodka, gedistilleerd uit graan, en vervolgens gefilterd door houtskool. Om deze gedistilleerde drank te verkrijgen, worden gewoonlijk twee distillaties uitgevoerd. De eerste is om de neutrale graanalcohol te verkrijgen. Dit distillaat word opnieuw gedistilleerd met toevoeging van kruiden en aromatische planten. Daarna wordt het met houtskool gefilterd. Tenslotte wordt het zonder rijping gebotteld. Hoewel akvavit in uitzonderlijke gevallen in eiken vaten wordt gerijpt om de smaak te verbeteren.Hierdoor krijgt de drank meer kleur. Hoe donkerder de tint, hoe ouder de akvavit. De naam Akvavit is afgeleid van het Latijnse "aqua vitae" (levenswater), en werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn om allerlei ziekten te behandelen. Er werd onder andere gezegd dat deze drank hielp om vette spijzen beter te verteren.