Benrinnes 15 Years - Flora & Fauna 70cl Whisky

Benrinnes 15 Years - Flora & Fauna is een rijke en complexe single malt Scotch whisky uit Speyside, die wereldwijd wordt gewaardeerd door whiskyliefhebbers. Met zijn unieke methode van gedeeltelijke drievoudige distillatie is deze whisky fluweelzacht met smaken van vanille, honing en chocolade, en een hint van rokerigheid voor extra complexiteit. Benrinnes 15 Years - Flora & Fauna is een klassieke single malt Scotch whisky uit Speyside, die door whisky liefhebbers over de hele wereld hoog wordt gewaardeerd. Het maakt deel uit van de Flora & Fauna range, die in 1991 werd gelanceerd en whisky'ss bevat van minder bekende distilleerderijen in heel Schotland. Over de Benrinnes Distillery De Benrinnes distilleerderij bevindt zich in het hart van Speyside, nabij Aberlour, en produceert al sinds 1826 whisky. De distilleerderij staat bekend om haar unieke methode van gedeeltelijke drievoudige distillatie, wat resulteert in een distillaat die rijk, complex en vol van smaak is. Proefnotities Benrinnes 15 Years - Flora & Fauna heeft een rijke amberkleur en een intense geur die noten combineert van sherry, eikenhout, toffee en specerijen. Op de tong is hij soepel en fluweelachtig, met smaken van gedroogd fruit, vanille, honing en chocolade. De afdronk is lang en verwarmend, met een hint van rokerigheid die bijdraagt aan het totale smaakprofiel. Achtergrondsinformatie Een interessant feit over Benrinnes 15 Years - Flora & Fauna is dat hij niet koud gefilterd wordt, wat betekent dat hij meer van zijn natuurlijke oliën en smaken behoudt. Dit geeft de whisky een rijkere textuur en een authentiekere smaak. Een ander leuk feit is dat de distilleerderij vroeger haar eigen moutvloer had tot de jaren 1960, toen ze overschakelde op het kopen van gemoute gerst van commerciële leveranciers. Productieproces Het productieproces van Benrinnes 15 Years - Flora & Fauna begint met het malen van gemoute gerst, die vervolgens wordt gemengd met heet water om een suikerachtige vloeistof genaamd wort te creëren. Gist wordt toegevoegd aan de wort in grote tanks genaamd washbacks, waar fermentatie gedurende enkele dagen plaatsvindt. De resulterende vloeistof of was wordt vervolgens gedistilleerd in koperen pot stills, waar de alcohol wordt gescheiden van het water en andere onzuiverheden. Tot slot wordt de whisky minimaal 15 jaar gerijpt in eiken vaten voordat hij gebotteld wordt.