Boulangerie. - Hidde de Brabander - Hardcover (9789021584683)
Product informatie
€ 49,99
0 van de 5 sterren
0 reviews
Koop het product
Koop het product
Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
Merk | Kosmos uitgevers |
Categorie | Kookboeken |
EAN | 9789021584683 |
Vind de webshop met de laagste prijs
Vergelijkbare producten
Centrale uitgeverij deltas
€ 39,95