Highland Park Cask Strength Release No 3 70cl Whisky + Giftbox

Highland Park Cask Strength Release No 3 is een volle en verwarmende Schotse whisky met een rijk, complex smaakprofiel. Gemaakt met traditionele methoden, rijpt het in Amerikaanse eikenhouten vaten die zijn gekruid met sherry en wordt het gebotteld op vatsterkte om het een robuuste smaak te geven die trouw is aan zijn natuurlijke karakter. Highland Park is een Schots whiskymerk afkomstig van de Orkney-eilanden, gelegen in het meest noordelijke deel van Schotland. Het werd opgericht in 1798 en produceert sindsdien hoogwaardige whisky'ss. Highland Park Cask Strength Release No 3 is één van hun nieuwste releases en toont hun toewijding aan traditioneel vakmanschap en oog voor detail. Productieproces Deze whisky wordt gemaakt met behulp van traditionele methoden, zoals handmatig draaien van mout en turf gestookte ovens. Het rijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten die zijn gekruid met sherry. De whisky wordt gebotteld op vatsterkte, wat betekent dat er geen water aan toegevoegd is voordat het gebotteld werd. Dit geeft de whisky een robuuste smaak die trouw is aan zijn natuurlijke karakter. Smaakprofiel Highland Park Cask Strength Release No 3 heeft een rijk, complex smaakprofiel dat evolueert terwijl je ervan geniet. Het begint met tonen van zoete vanille, karamel en honing, gevolgd door hints van rook, turf en eik. Op de tong is het vol en verwarmend, met smaken van pure chocolade, gedroogd fruit en kruiden. De afdronk is langdurig en soepel, met een blijvende zoetheid die je meer wilt laten drinken. Geurprofiel Ook de geur van deze whisky is indrukwekkend. Het heeft een duidelijke rokerigheid die in balans wordt gebracht met tonen van heide, citrus en zeezout. Je kunt ook hints van karamel en eik ruiken, wat bijdraagt aan de complexiteit ervan. Leuke weetjes Highland Park gebruikt lokaal gewonnen turf om hun whisky'ss een uniek smaakprofiel te geven. De turf komt van Hobbister Moor, dat op slechts een paar mijl afstand van de distilleerderij ligt. Het eilandklimaat speelt ook een rol in het vormgeven van de smaak van de whisky - de koele temperaturen en zilte zeelucht geven het een kenmerkend karakter dat moeilijk elders te repliceren is.