Peat'ss Beast PX Sherry Wood Finish 70cl Whisky

Peat'ss Beast PX Sherry Wood Finish is een gelimiteerde single malt Scotch whisky die de kenmerkende turfachtigheid van Islay-whisky'ss combineert met de zoetheid van Pedro Ximenez sherryvaten. Het resultaat is een volle en rijke whisky met tonen van rook, donker fruit en kruiden. Perfect voor liefhebbers van zowel turfachtige als zoete smaken in hun whisky. Over Peat'ss Beast PX Sherry Wood Finish Peat'ss Beast is een merk van single malt Scotch whisky afkomstig van een niet nader genoemde Islay-distilleerderij. Zoals de naam al doet vermoeden, staat Peat'ss Beast bekend om zijn turfachtige aroma en smaak, die kenmerkend zijn voor Islay-whisky'ss. Peat'ss Beast PX Sherry Wood Finish De Peat'ss Beast PX Sherry Wood Finish is een limited edition uitvoering die is gerijpt in Pedro Ximenez sherryvaten. Dit geeft de whisky een extra laag complexiteit en zoetheid, terwijl het nog steeds de kenmerkende turfachtigheid behoudt waar Peat'ss Beast om bekend staat. Aroma en Smaak Het aroma van Peat'ss Beast PX Sherry Wood Finish wordt gedomineerd door tonen van rook en turf, samen met hints van donker fruit en chocolade van het sherryvat. Op de tong is de whisky vol en rijk, met smaken van honing, rozijnen en kruiden die de rokerigheid in evenwicht houden. Leuk Weetje Een leuk weetje over Peat'ss Beast is dat het merk oorspronkelijk werd gecreëerd als een manier voor een groep vrienden om gezamenlijk vaten Islay-whisky te kopen, in plaats van individueel. Het succes van hun onderneming leidde ertoe dat ze hun eigen whisky begonnen te bottelen en verkopen onder het Peat'ss Beast-label. Productieproces Om Peat'ss Beast PX Sherry Wood Finish te produceren, starten de distillateurs met sterk geturfde gerst die ter plaatse wordt gemout. De gerst wordt vervolgens gemaischt en gefermenteerd voordat deze tweemaal wordt gedistilleerd in koperen pot stills. Na het rijpen in ex-bourbon vaten gedurende enkele jaren, wordt de whisky afgewerkt in Pedro Ximenez sherryvaten gedurende een extra periode van tijd.