Ridolfi Brunello di Montalcino 2015 75cl Wijn

Ridolfi Brunello di Montalcino 2015: Intense robijnrode kleur met tonen van rijpe kersen, bramen, tabak, leer, kruiden. Droog met een volle body en een lange afdronk. Meer over Ridolfi Ridolfi is een gerespecteerd wijnhuis dat al meer dan een eeuw wijnen van hoge kwaliteit produceert. Gevestigd in het hart van Montalcino, Toscane, staan ze bekend om hun Brunello di Montalcino, een van de meest gerenommeerde Italiaanse wijnen. De PlaceGrapes Brunello di Montalcino wordt gemaakt van 100% Sangiovese druiven, ook wel Brunello genoemd in het lokale dialect. Deze druiven worden uitsluitend geteeld in Montalcino, een pittoresk stadje op een heuvel omringd door wijngaarden en olijfbomen. De wijn rijpt minstens twee jaar in eikenhouten vaten voordat het in flessen op de markt wordt gebracht. Alles over de smaak Ridolfi Brunello di Montalcino 2015 is een goed gestructureerde rode wijn met een intense robijnrode kleur en een complex aroma. In de neus tonen van rijpe kersen, bramen, tabak, leer, kruiden. In de mond is de wijn droog en vol met een lange afdronk. Deze wijn kan nu gedronken worden of nog enkele jaren bewaard worden om verdere complexiteit te ontwikkelen. Leuk weetje Leuk om te weten: Brunello di Montalcino kreeg in 1980 de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), wat de herkomst van de wijn garandeert. Het is ook een van de weinige Italiaanse wijnen die minstens vijf jaar moet rijpen voordat het wordt verkocht. Alles over hoe het wordt gemaakt Om de Ridolfi Brunello di Montalcino 2015 te produceren, werden de druiven zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst. Na de fermentatiemaceratie rijpte de wijn drie jaar in grote eikenhouten vaten, gevolgd door zes maanden flesrijping. Deze traditionele methode geeft de wijn zijn karakteristieke smaakextuur.