Wijnen Van Chili En Argentinie

Prof.Dr.I. R.L.M. Pierik is emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt ook wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en Orgaankweek. Van zijn hand verschenen vanaf 1996 de volgende wijnboeken: 'sPort's, 'sWijnwijsheden's (in drie delen), 'sRode Bordeaux's, 'sIs wijn gezond (de rol van alcohol)'s, 'sSpaanse Wijnen's, 'sVerzamelde Wijnwijsheden's, 'sPortugese Wijnen's, 'sDuitse Wijnen's en 'sZuid-Franse Wijnen's. Drie van deze boeken ontvingen de Gourmand International Cookbook Award in 1999, 2002 en 2003. Zijn meest recente boeken zijn: 'sWijngedichten's, 'sWijntechnologie en Biochemie's, 'sWijnhistorie's. Bij de uitgever van dit boek verschenen eerder: 'sWijn, Alcohol en Gezondheid's, 'sWijn in Spreekwoorden, gezegden en in de Bijbel's en 'sWijn proeven, geur, smaak en fouten's. En dan nu de Wijnen van Chili en Argentinie.