Aberlour 16 Years Double Cask 70cl Whisky + Giftbox

Aberlour 16 Years Double Cask is een whisky gerijpt in ex-bourbon en ex-sherry vaten. De Aberlour distilleerderij werd in 1879 opgericht door James Fleming, die vastbesloten was ze te bouwen op de plaats van de St. Drostan'ss Mill. Zo was hij verzekerd van een ononderbroken aanvoer aan zuiver water. Toen de journalist Alfred Barnard in 1880 een bezoek bracht aan Aberlour, als onderdeel van zijn uitputtende overzicht van Schotse whisky distilleerderijen, beschreef hij de nieuwe distilleerderij van James Fleming als "een perfecte moderne distilleerderij". Over Aberlour Aberlour is een bekend Schots whiskymerk dat in 1826 werd opgericht door James Gordon en Peter Weir. Het bevindt zich in het stadje Aberlour, dat zich in het hart van Speyside bevindt, een van de beroemdste whiskyregio'ss van Schotland. De distilleerderij produceert al bijna twee eeuwen uitzonderlijke single malt Scotch whisky'ss en staat bekend om haar expertise en passie voor het creëren van enkele van 'ss werelds beste dranken. Beschrijving van Aberlour 16 Years Double Cask Aberlour 16 Years Double Cask is een premium kwaliteitswhisky die ten minste 16 jaar wordt gerijpt in Amerikaanse eiken- en sherry-eiken vaten. Dit rijpingsproces geeft het drankje een rijk en complex smaakprofiel. Het heeft aroma'ss van zoete honing, rijpe appels, vanille en kaneel. Op de tong is hij soepel en romig met tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en specerijen. Leuke weetjes over Aberlour 16 Years Double Cask Een interessant feit over Aberlour 16 Years Double Cask is dat het in 2018 een gouden medaille won op de San Francisco World Spirits Competition. Deze prijs erkende zijn uitzonderlijke smaak, aroma en kwaliteit ten opzichte van duizenden andere dranken uit de hele wereld. Productieproces Het productieproces van Aberlour 16 Years Double Cask begint met gemoute gerst die tot mout wordt vermalen voordat het wordt gemengd met warm water om een suikerachtige vloeistof genaamd wort te maken. Gist wordt aan de wort toegevoegd om het fermentatieproces te starten, dat de suikers omzet in alcohol. De resulterende vloeistof, bekend als was, wordt vervolgens verwarmd in koperen ketels om een geconcentreerde alcohol genaamd new-make distillaat te produceren. Deze distillaat wordt vervolgens minimaal 16 jaar gerijpt in eiken vaten voordat het wordt gebotteld.