Glenallachie 10 Years 2022 French Oak 70cl Whisky

Maak kennis met Glenallachie 10 Years 2022 French Oak, een rijke en complexe whisky met een dieprode kleur. Gerijpt gedurende tien jaar in Amerikaanse eiken vaten voordat hij nog eens achttien maanden werd gerijpt in Franse eiken vaten die eerder rode wijn uit de Rhônevallei hadden vastgehouden, heeft deze whisky tonen van vanille, karamel, honing, gedroogd fruit, chocolade en een subtiele kruidigheid die blijft hangen in de afdronk. Over Glenallachie Glenallachie is een relatief nieuwe distilleerderij, opgericht in 1967 door Mackinlay McPherson Ltd. Het bevindt zich in de regio Speyside in Schotland, bekend om zijn productie van enkele van de beste whisky'ss ter wereld. De distilleerderij heeft in de loop der jaren verschillende eigenaarswisselingen ondergaan en is nu eigendom van Billy Walker, die aanzienlijke investeringen heeft gedaan in de faciliteit om de productiecapaciteit te vergroten. Glenallachie 10 Years 2022 French Oak Glenallachie 10 Years 2022 French Oak is een van de nieuwste releases van deze distilleerderij. Deze whisky heeft tien jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten voordat hij nog eens achttien maanden werd gerijpt in Franse eiken vaten die eerder rode wijn uit de Rhônevallei hadden vastgehouden. Het resultaat is een rijke en complexe whisky met een dieprode kleur. Proefnotities Bij het ruiken van Glenallachie 10 Years 2022 French Oak komen er tonen van vanille, karamel, getoast eiken en een hint van rood fruit naar boven. Op de tong is het soepel en romig met smaken van honing, gedroogd fruit, chocolade en een subtiele kruidigheid die blijft hangen in de afdronk. Leuk weetje Leuk weetje over Glenallachie: De naam van de distilleerderij komt van het Gaelic "Gleann Aileachaidh", wat "vallei van de rotsen" betekent. Dit verwijst naar de nabijgelegen rotsachtige uitloper die uitkijkt over de distilleerderij. Productiemethoden Glenallachie is trots op het gebruik van traditionele methoden om zijn whisky'ss te produceren. De gerst die wordt gebruikt in de mash wordt lokaal verkregen en wordt ter plaatse gemout met behulp van traditionele vloermouttechnieken. De distilleerderij gebruikt ook wormtubs om de geest tijdens de distillatie af te koelen, wat naar verluidt bijdraagt aan zijn unieke smaakprofiel.