Waterford Organic Gaia 2.1 70cl Whisky + Giftbox

Waterford Organic Gaia 2.1 is een limited edition release van het innovatieve Ierse whiskymerk, Waterford Distillery. Deze single malt whisky heeft drie jaar gerijpt in een combinatie van Franse en Amerikaanse eiken vaten, resulterend in een soepele en romige smaak met tonen van honing, vanille en kruiden. Met zijn duurzame en milieuvriendelijke whiskyproductiemethoden is deze whisky een aanrader voor elke fijnproever die op zoek is naar iets unieks en heerlijks. Introductie: Waterford Distillery en Organic Gaia 2.1 Waterford Distillery is een vrij nieuwe Ierse whiskymerk dat biodynamische en organische landbouwmethoden gebruikt om hun whisky'ss te produceren. De distilleerderij bevindt zich in het zuidoosten van Ierland, in County Waterford. Over Waterford Organic Gaia 2.1 Waterford Organic Gaia 2.1 is een limited edition release die het engagement van de distilleerderij toont voor duurzame en milieuvriendelijke whiskyproductiemethoden. De naam "Gaia" verwijst naar de Griekse godin van de aarde en benadrukt het belang van de natuur bij de productie van deze whisky. Smaaknotities Deze single malt whisky heeft drie jaar gerijpt in een combinatie van Franse en Amerikaanse eiken vaten. Het heeft een bloemige en fruitige geur met tonen van honing, vanille en kruiden. Op de tong is het soepel en romig met smaken van citrus, abrikoos en eiken. De afdronk is lang en verwarmend met een hint van rook. Leuke weetjes Een leuk feit over Waterford Distillery is dat ze gerst gebruiken van meer dan 70 verschillende boerderijen in Ierland, elk met zijn eigen unieke terroir. Hierdoor kunnen ze whisky'ss maken met onderscheidende smaakprofielen op basis van de locatie waar de gerst is geteeld. Productieproces Het productieproces voor Waterford Organic Gaia 2.1 omvat het gebruik van alleen organische gerst die met de hand is geoogst. Het fermentatieproces wordt uitgevoerd met behulp van natuurlijke gisten die aanwezig zijn in de lucht en op de gerst zelf. De whisky wordt gedistilleerd in koperen pot stills voordat het wordt gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten.