Werken als gastheer/-vrouw in een sterrenrestaurant - Martin Hilgen - Paperback (9789037225082)

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan. Wat de gast van zijn bezoek aan het restaurant vindt, hangt niet alleen af van de kwaliteit van de gerechten. De manier waarop de gast ontvangen en bediend wordt tijdens zijn bezoek, zijn net zo belangrijk! In dit werkboek wordt behandeld hoe de gast een unieke ervaring in het restaurant wordt bezorgd.