Auchroisk 10 Years - Flora & Fauna 70cl Whisky

Auchroisk 10 Years - Flora & Fauna is een single malt whisky met 43% alcohol. Het is afkomstig van een relatief bekende distilleerderij die internationaal vooral blends produceert. Toen deze whisky in 1974 voor het eerst op de markt kwam, stond hij bekend als Auchroisk the Singleton en later, in 2001, werd hij geherformuleerd en kreeg hij een nieuwe naam om deel uit te maken van de Flora and Fauna serie. Over Auchroisk Distillery Auchroisk 10 jaar - Flora & Fauna is een single malt Scotch whisky afkomstig van de Auchroisk Distillery in de Speyside regio van Schotland. Deze distilleerderij is niet zo bekend als sommige andere Schotse distilleerderijen, maar het produceert al sinds 1974 kwaliteitswhisky'ss. Auchroisk, wat "ondiepe oversteekplaats over de rode beek" betekent in het Gaelic, ligt nabij de rivier de Spey en gebruikt water van Dorie'ss Well. Smaaknotities De Auchroisk 10 jaar - Flora & Fauna heeft een lichte gouden kleur en een zoete geur met hints van vanille, honing en fruit. De smaak is zacht en romig met tonen van citrus, toffee en amandelen. Het heeft een medium afdronk met een lichte hint van rook. Leuke weetjes Een interessant feit over Auchroisk is dat het oorspronkelijk werd gebouwd om whisky te produceren voor blending doeleinden. Na verloop van tijd wonnen hun single malt whisky'ss echter aan populariteit onder whisky liefhebbers wereldwijd. Auchroisk 10 jaar - Flora & Fauna maakt deel uit van de Flora & Fauna serie van Diageo, die whisky'ss bevat van minder bekende Schotse distilleerderijen. Productieproces Het productieproces voor Auchroisk 10 jaar - Flora & Fauna omvat het gebruik van gemoute gerst en water van Dorie'ss Well. De gerst wordt vermalen tot grist voordat het wordt gemengd met heet water om een zoete vloeistof genaamd wort te creëren. De wort wordt vervolgens gefermenteerd met gist om een bierachtige vloeistof genaamd wash te produceren. De wash wordt vervolgens twee keer gedistilleerd in koperen ketels voordat het ten minste tien jaar wordt gerijpt in eiken vaten.