Coppi Aleatico Vinaccero Wijn

Van de donkerblauwe Aleatico druif worden meestal zoete rode wijnen gemaakt. Coppi bewijst met deze versie dat er ook 'gewone' wijn van gemaakt kan worden. De zoetige impressies zijn nog wel te vinden maar zijn vertaald naar zacht, vol en verleidelijk zwoel. Het is een plezierige wijn geworden, dat mag ook wel na 18 maanden rijping op staal en nog een 2 jaar in de fles. Zeker de moeite van het proberen waard.       Van de donkerblauwe Aleatico druif (100%) worden meestal zoete rode wijnen gemaakt. Coppi bewijst met deze versie dat er ook 'gewone' wijn van gemaakt kan worden. De zoetige impressies zijn nog wel te vinden maar zijn vertaald naar zacht, vol en verleidelijk zwoel. Geplukt eind september als de druiven een klein beetje zijn ingekrompen. Het macereren van schillen in de most is extra lang wat de wijn het typische karakter van de druif geeft. MEEST RECENTE ONDERSCHEIDINGEN: IGT PUGLIA - COPPI VINACERRO ALEATICO Publicatie 2018: VINACCERO aleatico igp Puglia James Suckling pts 91 Publicatie 2016: The “Crown” of the Wine Guide Voucher Program from the Italian Touring Club 2016 Publicatie 2012: Mention in Luca Maroni's Guide of the Best Italian Wines 2017