Coppi Primitivo Senatore 2017 Wijn

Behorend tot de top van de Primitivo wijnen uit Italië. De 'Senatore” toont aan dat de Primitivo helemaal niet alleen maar een zware tanninerijke wijnen zijn. Coppi bewijst dat er ook uit Puglia spannende en avontuurlijke wijnen kunnen komen die behoren tot de beste van de wereld. De wijn is zacht zwoel, met veel finesse en elegantie binnen een kader van rijp en gedroogd rood fruit. De combinatie met food biedt een ongekende diversiteit door de kracht en overtuiging die de wijn uitstraalt. Niet voor niets de hoogste onderscheiding (tre bicchieri) gekregen in Italië. Nu op dronk maar kan nog zeker 15 jaar worden bewaard. COPPI PRIMITIVO SENATORE - DOC GIOIA DEL COLLE - PUGLIA De Coppi Primitivo Senatore is vernoemd naar de oprichter, wijnmaker en voormalig senator van de republiek Italië; Antonio Michelle Coppi. De meest edele Primitivo druiven komen van de wijngaarden uit het Machione district bij Conversano. De 30.000 flessen die jaarlijks van deze wijn worden gemaakt zijn meestal snel weg. Dit is namelijk de versie de Primitivo druif (100%) die iedereen zich wenst. Wat een mooie zwoele afgeronde smaak, stevig & stoer met een rijk palet. “WELKOM IN DE TEMPEL VAN DE PRIMITIVO!” Zo wordt je ontvangen bij Coppi, de producent in de DOC Gioia del Colle landinwaarts tussen Bari en Monopoli. MEEST RECENTE ONDERSCHEIDINGEN: DOC GIOIA DEL COLLE - COPPI PRIMITIVO SENATORE 2018: Three glasses in Gambero Rosso 2022 2017: Three glasses in Gambero Rosso 2021 2016: Gold Medal at the CWSA (China Wine & Spirit Award) Hong Kong 2007: Special Mention at Vinitaly in Verona 2012 voor Coppi Primitivo Senatore PUGLIA -  Het Gebied In het dorpje Turi, nabij Bari in de hak van de laars, werd in een kleine boerderij in 1882 voor het eerst wijn geproduceerd. In 1966 begon de afgestudeerde oenoloog Antonio Coppi met veel enthousiasme en toewijding als werknemer. Zijn grootste wens kwam uit in 1979 toen hij het bedrijf kocht en het meteen naar zichzelf vernoemde. Coppi was geboren. In deze periode werden de Pugliese wijnen nog voor derderangs aangezien en werd de basiswijn verkocht aan de wijnhuizen in Noord-Italië. Daar werd het gebruikt om hun wijnen aan te sterken op kleur, alcohol en smaak. De wijnboeren in het zuiden kregen ook niet al te veel betaald voor de basiswijn. Hierdoor bleef er weinig over om te investeren in hun eigen bedrijven. Pas vanaf eind jaren 80 en begin jaren 90 kwam er een kentering mede door investeringen van de Europese-Unie en de Italiaanse overheid. Ook werden de wijnen die kleinschalig gemaakt werden erkend door toekenning van beschermde herkomstgebieden (DOC). Zo ontstond ook de DOC Gioia del Colle in 1987 (vernoemd naar het gelijknamige plaatsje). HET WIJNHUIS Ook Antonio Coppi kon in beginjaren 90 een eigen bottellijn aanschaffen. De verkoop van gebottelde wijn leverde meer op dan de bulk verkoop naar het noorden. De druiven van de betere wijngaarden hield Coppi voortaan voor zichzelf. Het was ook in deze periode dat zijn kinderen Lisa, Miriam en Doni de werkzaamheden langzaamaan overnamen van Antonio en in het bedrijf 'groeiden'. Coppi is door constante kwaliteitsverbetering en zelfstandigheid een referentie binnen de Pugliese wijnbouw en wijnproductie. In 2017 is Coppi toegetreden tot het Italiaanse wijn walhalla door de erkenning van de Gambero Rosso die hun Senatore Primitivo de hoogste onderscheiding (trè bicchieri) gaven. DOC GIOIA DEL COLLE De in 1987 uitgeroepen DOC Gioia del Colle is één van de belangrijkste wijngebieden van Puglia. De toegestane druivenrassen zijn Primitivo, Trebbiano Toscano, Aleatico, Malvasia del Brindisi, Malvasia Nero del Lecce. Gioia de Colle is niet groot en er maar 15 serieus interessante wijnhuizen. Het belangrijkste ras is de Primitivo die in tegenstelling. Deze Primitivo is veel minder tannineus dan zijn tegenhanger Primitivo Manduria, het lijken twee compleet verschillende rassen, de Gioia del Colle is verfijnder, vriendelijker en eleganter met veel donker fruit. Coppi Primitivo Senatore behoort tot de beste wijnen van Gioia del Colle.   Don Antonio Primitivo Tre Bicchieri