Primitivo IGP Don Antonio Coppi 2017 'tre bicchieri' Wijn

Eindelijk, na drie jaar in de finale te zitten voor Tre Bicchieri in de Gambero Rosso is het voor de 2017 Primitivo IGP Don Antonio van Coppi eindelijk prijs; Tre Bicchieri. Een mijlpaal voor het wijnhuis. Er is meteen iets aan de uitmonstering gedaan en (helaas) ook de prijs van de wijn. Neemt niet weg dat € 17,95 het meer dan waard is. Tre Bicchieri wijnen in deze prijsklasse zijn moeilijk te vinden. Door bij de eerste gisting de hele druif zolang mogelijk bij de most te houden komt de volledige fruitsmaak in de wijn. De rijpt zes maanden op vaten van Sloveens eiken, 10.000 liter groot. Het hout is niet overdadig maar geeft de wijn wel de juiste zwoelheid mee. Stevig, levendig en mond vullend met een lekkere nasmaak. Nu op dronk maar kan nog zeker 10 jaar worden bewaard. PRIMITIVO IGP DON ANTONIO 2017 'tre bicchieri' Eindelijk, na drie jaar in de finale te zitten voor Tre Bicchieri in de Gambero Rosso is het voor de Primitivo IGP Don Antonio 2017 van Coppi eindelijk prijs; Tre Bicchieri. Een mijlpaal voor het wijnhuis. Er is meteen iets aan de uitmonstering gedaan en (helaas) ook de prijs van de wijn. Neemt niet weg dat € 17,95 het meer dan waard is. Tre Bicchieri wijnen in deze prijsklasse zijn moeilijk te vinden. Door bij de eerste gisting de hele druif zolang mogelijk bij de most te houden komt de volledige fruitsmaak in de wijn. De rijpt zes maanden op vaten van Sloveens eiken, 10.000 liter groot. Het hout is niet overdadig maar geeft de wijn wel de juiste zwoelheid mee. Stevig, levendig en mond vullend met een lekkere nasmaak. Nu op dronk maar kan nog zeker 10 jaar worden bewaard. “WELKOM IN DE TEMPEL VAN DE PRIMITIVO!” Zo wordt je ontvangen bij Coppi, de producent in de DOC Gioia del Colle landinwaarts tussen Bari en Monopoli. Don Antonio Michelle Coppi is niet de beroerdste om wijnen naar zichzelf te noemen. Het grote voordeel is wijnmakers onder hun eigen naam vaak hun beste producten willen onderbrengen, ofwel de producten waar ze écht trots op zijn. Zo ook deze Don Antonio Primitivo. Alleen de vruchten van beste wijngaarden worden geselecteerd voor deze wijn. In zijn prijscategorie is dit een 'klasse' Primitivo, inmiddels is dit ook in Italië ontdekt waar de wijn 2 bicchieri ontving van het Gambero Rosso wijnkeuringsinstituut. De productie is beperkt tot 50.000 flessen. Wij denken dat dit op korte termijn niet voldoende zal zijn om aan de wereldwijde vraag te kunnen voldoen. MEEST RECENTE ONDERSCHEIDINGEN (diverse jaargangen) 2020: Three glasses in Gambero Rosso 2020 2019: Two glasses in Gambero Rosso 2019 2018: Two glasses in Gambero Rosso 2018 2017: Two glasses in Gambero Rosso 2017 2017: Mentioned in Luca Maroni's guide of the best Italian wines 2016: Double gold medal at the China Wine Awards PUGLIA; Het Gebied In het dorpje Turi, nabij Bari in de hak van de laars, werd in een kleine boerderij in 1882 voor het eerst wijn geproduceerd. In 1966 begon de afgestudeerde oenoloog Antonio Coppi met veel enthousiasme en toewijding als werknemer. Zijn grootste wens kwam uit in 1979 toen hij het bedrijf kocht en het meteen naar zichzelf vernoemde. Coppi was geboren. In deze periode werden de Pugliese wijnen nog voor derderangs aangezien en werd de basiswijn verkocht aan de wijnhuizen in Noord-Italië. Daar werd het gebruikt om hun wijnen aan te sterken op kleur, alcohol en smaak. De wijnboeren in het zuiden kregen ook niet al te veel betaald voor de basiswijn. Hierdoor bleef er weinig over om te investeren in hun eigen bedrijven. Pas vanaf eind jaren 80 en begin jaren 90 kwam er een kentering mede door investeringen van de Europese-Unie en de Italiaanse overheid. Ook werden de wijnen die kleinschalig gemaakt werden erkend door toekenning van beschermde herkomstgebieden (DOC). Zo ontstond ook de DOC Gioia del Colle in 1987 (vernoemd naar het gelijknamige plaatsje). HET WIJNHUIS (Vini Coppi) Ook Antonio Coppi kon in beginjaren 90 een eigen bottellijn aanschaffen. De verkoop van gebottelde wijn leverde meer op dan de bulk verkoop naar het noorden. De druiven van de betere wijngaarden hield Coppi voortaan voor zichzelf. Het was ook in deze periode dat zijn kinderen Lisa, Miriam en Doni de werkzaamheden langzaamaan overnamen van Antonio en in het bedrijf 'groeiden'. Coppi is door constante kwaliteitsverbetering en zelfstandigheid een referentie binnen de Pugliese wijnbouw en wijnproductie. In 2017 is Coppi toegetreden tot het Italiaanse wijn walhalla door de erkenning van de Gambero Rosso die hun Senatore Primitivo de hoogste onderscheiding (trè bicchieri) gaven. DOC GIOIA DEL COLLE De in 1987 uitgeroepen DOC Gioia del Colle is één van de belangrijkste wijngebieden van Puglia. De toegestane druivenrassen zijn Primitivo, Trebbiano Toscano, Aleatico, Malvasia del Brindisi, Malvasia Nero del Lecce. Gioia de Colle is niet groot en er maar 15 serieus interessante wijnhuizen. Het belangrijkste ras is de Primitivo die in tegenstelling. Deze Primitivo is veel minder tannineus dan zijn tegenhanger Primitivo Manduria, het lijken twee compleet verschillende rassen, de Gioia del Colle is verfijnder, vriendelijker en eleganter met veel donker fruit.   Andere primitivo Siniscalco